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sexta-feira, 27 de setembro de 2013

A BOA IDADE CONVIVE COM AS ABELHAS SEM FERRÃO

 Hoje falaremos sobre como as Abelhas Sem Ferrão levam alegria às pessoas de todas as idades. Sejam crianças, adultos ou a galera da boa idade.

A AME-RIO desta vez, representada pelos associados Andreas Dako e sua esposa Milena, esteve presente em uma atividade junto ao Espaço Com-Viver.


 O espaço Com-Viver, localizado na rua Guapeni nº 22 - Tijuca - RJ, é a materialização do sonho de um grupo de profissionais que perceberam que boa qualidade de vida pode ser gerada também pelo convívio agradável e atividades produtivas para os seus frequentadores. 
 
 
 E nada mais representativo dentro do conceito de produtividade e convívio agradável do que as nossas queridas abelhas sem ferrão podem proporcionar.  Agradecemos às diretoras do espaço, Dra. Andreia e Dra. Fernanda, por acreditarem na proposta da AME-RIO de que nossas abelhas são dóceis cidadãs desse Brasil, e que não representam perigo à ninguém, e ao contrário do que a grande maioria pensa, além do delicioso mel, só trazem alegria para aqueles que as têm em seu convívio.

 

 Em uma das salas do Espaço Com-Viver Milena preparou uma mesa farta de produtos de abelhas, e levou caixas com abelhas sem ferrão e como exemplo comparativo uma caixa vazia utilizadas pelas conhecidas e temidas abelhas APIS, com ferrão.


 O espaço foi decorado com os banners da AME-RIO que trazem informações sobre a importância da atividade polinizadora exercida pelas abelhas sem ferrão em nossas matas nativas.
 

E informações de como as abelhas sem ferrão podem ser distinguidas das outras abelhas com ferrão que geralmente as pessoas tem medo.


Foi uma tarde muito gostosa em que aquele grupo de novos amigos passaram a conhecer melhor, por meio da apresentação do Andreas e da Milena, a existência e a importância das abelhas nativas.  
 

Em um verdadeiro trabalho harmônico, enquanto Milena projetava as novas informações para aquele atento grupo de espectadores, Andreas mostrava ao vivo e a cores por meio do material que levaram.  
 

 A cada nova informação transmitida por Andreas e Milena, faces de admiração, espanto .... Como pode estas abelhas terem ficado no anonimato por tantos anos para aquelas trajetórias de vida bem vividas. Não importa ... o que importa é que mesmo sendo uma nova descoberta para aquele grupo, as nossas queridas abelhas nativas, a qualquer tempo, serão sempre uma boa companhia para quem quiser desfrutar da experiência de ter uma caixinha por perto. 
 
 
 Tinha o tradicional mel de apis e o tão falado mel de Jataí e Mandaçaia para que todos pudessem entender por si só a diferença que a AME-RIO vem tentando propagar. Caprichadas embalagens continham todo o sabor que só quem prova pode compreender. 
Não se pode esquecer que uma caixa de Abelha Sem Ferrão é leve, e pode ser caprichosamente decorada, como a da foto, para conviver diariamente ao nosso lado, em uma varanda de apartamento, em um jardim ... nossas abelhas adoram a boa convivência !!!!


 Agradecemos ao Espaço Com-Viver pela oportunidade de propagar essa ideia ....


Medina

terça-feira, 24 de setembro de 2013

AME-RIO no GOODNEWS





Foram aproximadamente 40 minutos de exposição do mundo das abelhas sem ferrão. Abordaram desde a sua importância para a natureza até a produção de mel.

A AME-RIO foi citada na reportagem no que se refere aos trabalhos de parceria junto aos parques municipais, estaduais e federais dentro do estado do Rio de Janeiro, no tocante aos nossos projetos de preservação por meio da reintrodução de espécies em extinção nesses fragmentos  florestais, e de divulgação da importância dessas abelhas junto aos frequentadores desses parques.



 





 



Medina

domingo, 22 de setembro de 2013

Reunião de Setembro

Amigos da AME-RIO e Internautas.

Hoje eu quero mostrar para vocês um pouquinho mais das nossas participações e atividades, vamos ver como foi nossa reunião de Setembro. Esse mês nós oficializamos mais uma parceria para divulgação de nossas abelhas sem ferrão, desta vez foi com o Parque Natural Municipal da Catacumba.
Já há algum tempo que prometemos instalar novas colonias em parques, mas estávamos escolhendo um parque que tivesse bastante visitação e que oferecesse segurança semelhante a oferecida pelos outros parques onde já instalamos colônias. Também queríamos um parque mais próximo da Zona Sul.
O PNM da Catacumba, fica as margens da Lagoa Rodrigo de Freitas, na Av. Epitácio Pessoa, 3000, no Rio de Janeiro e abrange a área do Morro da Catacumba.
O associado responsável pelas abelhas nesse parque vai ser o Sérgio Magarão, que é tão apaixonado por abelhas, que as cria no seu apartamento, no 5º andar de um prédio a beira de um morro hiper arborizado, no bairro Humaitá.
A nossa reunião foi no sábado, dia 14 de setembro de 2013 e começou com as atividades para a instalação de 3 suportes  para as colméias. Pretendemos colocar novos suportes até o início do próximo mês.
Nesses suportes foram instaladas duas caixas com Mandaçaias (Melipona quadrifasciata), que vieram do PNM Chico Mendes (são as matrizes de duas divisões feitas naquele parque, no dia 20 de agosto passado e que tinham sido levadas para o nosso meliponário do Campus Mata Atlântica, da Fiocruz). Também foi instalada uma caixa com Iraís (Nannotrigona testaceicornis), essa caixa foi doada pelos nossos presidente Gesimar e vice Winckler, ela tinha foi levada para ser sorteada em nossa reunião e os dois a adquiriram do ganhador.
Depois da instalação das colônias aproveitamos o espaço de reuniões e oficinas da Casa de Convivência do parque para a parte expositiva de nossa reunião.


Logo no início o Winckler apresentou a agenda prevista para nossa reunião, nos contou como conheceu o Felipe Oliveira, que é o Gestor do PNM da Catacumba e discorreu também sobre como vão as abelhas nos parques em que ele as acompanha (Chico Mendes, Marapendi e Bosque da Barra).


O nosso presidente, Gesimar, nos contou sobre as suas participações no GT de Meliponicultura da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Mel e das reuniões desse GT em Brasília e em Fortaleza. Falou também sobre os esforços para a adequação da Legislação sobre a criação de Abelhas sem Ferrão. 


Depois o Medina falou de como será o curso de meliponicultura que começará no sábado, dia 21, auditório do Centro de Visitantes do Parque Nacional da Floresta da Tijuca.


O Medina também nos contou como estão se desenvolvendo as abelhas na Floresta da Tijuca e da grande umidade que enfrentam as abelhas daquele parque.


Miguel Campos e Gesimar examinam as colonias, enquanto o Sérgio Magarão explica para o Fritz como ele irá cuidar dessas abelhas.



As caixas das mandaçaias receberam um bocal feito de fundo de garrafas PET, para evitar os calangos do parque, que parecem ser muito ativos.

quinta-feira, 19 de setembro de 2013

Reunião de Agosto em Magé

Amigos da AME-RIO e Internautas,

Mesmo com um certo tempo de atraso, quero mostrar para vocês, como  foi a nossa reunião de Agosto de 2013. Ela aconteceu no dia 17, em paralelo ao 1º Encontro Regional de Apicultores de Magé e 1ª Mobilização Nacional em Defesa das Abelhas. O local foi o CEIA - Centro de Ensino Integrado Agroecológico de Magé.

Nossa associação montou um estande onde expusemos várias espécies de abelhas sem ferrão, algumas caixas ficaram abertas, para mostrar aos visitantes que nossas abelhas não oferecem qualquer perigo as pessoas.

Também colocamos em exposição vários tipos de caixas, utilizadas na criação de abelhas e alguns utensílios e equipamentos, como extratores de mel, de diversos tipos.

Fizemos várias demonstrações de como construir ninhos iscas com garrafas PET, disponibilizamos própolis de jataí, já preparada, para atração de enxames e também oferecemos diversos tipos de mel de abelhas sem ferrão, em degustação.


Fomos responsável pela oficina de manejo de abelhas sem ferrão, que foi a de maior audiência desse Encontro e também participamos de algumas apresentações no plenário do Encontro.

Abaixo algumas imagens desse encontro:









quinta-feira, 15 de agosto de 2013

REUNIÃO / ENCONTRO AME-RIO AGOSTO

Prezado(a) sócio(a),

A nossa reunião de Agosto  será no I ENCONTRO REGIONAL DE APICULTORES EM MAGÉ, no dia 17 sábado, a partir de 9hs. 
A AME-RIO terá uma espaço (stand) dentro do encontro.

Com o sucesso da rifa de uma caixa de Mandaçaias na reunião anterior na casa do Antonio Abreu, repetiremos no dia 17. 
Vamos rifar uma caixa de Mandaçaia.

LOCAL:
CENTRO DE ENSINO INTEGRADO AGROECOLÓGICO
BARÃO DE LANGSDORFF
COLÉGIO ESTADUAL AGRÍCOLA DE MAGÉ
Estrada da Conceição, 4.601 - Fazenda Conceição do Suruí
Distrito Agrícola de Magé - Magé,RJ
INFORMAÇÕES: Tels. (21) 3632-2801 / (21) 2647-4193 / (21) 2647-4428

 






quarta-feira, 7 de agosto de 2013

AME-RIO abre Inscrição do Curso de formação básica para Meliponicultores.


O curso é composto por 2 aulas teóricas, nas quais serão abordados temas desde um histórico sobre as abelhas nativas versus as abelhas exóticas, diferenças básicas entre algumas espécies, meliponários, alimentação, pasto melífero, acessórios, caixas, técnicas de desdobras e coleta de mel, e finalmente como realizar o manejo básico do meliponário, bem como diferenças de manejo para fins específicos.


Em uma segunda etapa prática, o curso disponibilizará enxames para que os alunos aprendam como fazer inspeções.

Nesta etapa também será demonstrado uma técnica de desdobra, para que posteriormente os alunos realizem suas próprias desdobras, em grupos de no máximo 3.

Estas desdobras serão feitas pelos alunos como uma espécie de teste final de capacitação, com a menor intervenção possível dos monitores.

O curso disponibilizará uma cartilha da AME-RIO (P&B) e um CD. O CD reúne a mesma cartilha colorida, indicação de atalhos de internet a assuntos pertinentes e outros arquivos digitais com materiais didáticos, reunidos da internet, de diversos autores.

DATA/LOCAL:
A primeira parte (teórica)  do curso será no PNT (Parque Nacional da Tijuca) - Centro de Visitantes.
Dias 21 e 28 de setembro às 10:00 hs


A segunda parte se dará em duas etapas:
- A 1ª parte será realizada uma aula prática em dia a ser ainda fixado, no período da manhã, com a presença de todos os alunos.
- Conteúdo: aula prática sobre desdobra e inspeção de enxames, e será ministrada na sede da AME-RIO, localizada nas instalações da Fiocruz - Campus Mata Atlântica da Fiocruz -  Colônia Juliano Moreira, em Jacarepaguá.



- A 2ª parte no mesmo campus. Serão marcados encontros em dias diferenciados com um ou mais grupos conforme disponibilidade dos alunos e de enxames em condições de desdobra, onde cada grupo realizará uma desdobra.

OBS.:   (A) a desdobra e enxames são de propriedade da AME-RIO.
         (B) o aluno receberá um Certificado de conclusão, no qual constará sua graduação total ou parcial conforme resultado e aproveitamento da parte prática.

INSCRIÇÃO por meio do e-mail: cursobasico@ame-rio.org
A princípio este primeiro curso terá até 17 vagas, sendo cobrado R$80,00 para público diverso, R$ 40,00 para associado

Grato
AME-RIO

sexta-feira, 5 de julho de 2013

REUNIÃO de JULHO

A reunião de JULHO será o dia 20, sábado, na casa do sócio Antonio Abreu, na Rua Quarenta e Nove, s/nº, Vale da Pedrinhas, em Guapimirim, o passo a passo de como chegar está abaixo, como foi postado anteriormente neste mesmo site :

Vamos alugar uma van,quem tiver interesse entre em contato comigo pelo e-mail : cis@oglobo.com.br ou pelo telefone: 21-97665078, até o dia 16 de julho ( terça feira ).


Uma NOVIDADE das próximas reuniões da AME-RIO: Já a partir da reunião no Meliponário do Abreu, iremos RIFAR um enxame de abelha sem ferrão por reunião. 

A primeira reunião provavelmente será uma Mandaçaia.




Qualquer um poderá adquirir as rifas, mas o ganhador será responsável em pegá-lo na própria reunião, ou em outro dia, no local em que estiver disponível aqui no RJ.
Não deixem de comparecer e comprar as rifas !!!
Vai ser uma ótima oportunidade para um sortudo aumentar seu plantel, ou começar sua criação.



Outro alerta que nós gostaríamos de dar é em relação ao já tradicional Piquenique das REUNIÕES da AME-RIO

 Em JULHO no ABREU  vamos tentar dar um toque Junino, ou Julhino se preferirem ...!!!


Não seria uma festa, vamos dizer que é um rascunho para uma festa melhor ano que vem no Meliponário do Ivan. 

O Medina vai levar uma panelada de Caldo Verde.
O Ivan vai contribuir com o cachorro quente !! 

Assim, sugerimos aos associados, que pudessem cooperar, com comidas e bebidas que tenham um caráter típico de festa junina !!!!
Vão aqui algumas sugestões, e receitas valiosas ( a maioria de liquidificador ) para incentivar a galera !!!

As sugestões:
Cachorro Quente, Canjica, Pé-de-moleque macio, Cocada, Bolo de Milho, Bolo salgado de Sardinha, Paçoca, Cucus de Tapioca,  Bom Bocado de Milho, Curau

As receitas:
Pé de Moleque macio (testado)


     Receita:
500 g de amendoim
1 lata de leite condensado
1 a mesma medida da lata de leite condensado de leite de vaca
29 colheres de açúcar
panela alta e colher de pau "cabo longo
Coloque todos os ingredientes numa panela alta e misture , Antes disso levanta fervura
Ferve a ponto de te queimar (por isso panela alta) , Demora um pouco no fogo, O ponto certo é como de fosse de docinho , Deixe desgrudar bastante da panela, Depois que der o ponto, unte um tabuleiro com manteiga de tamanho suficiente para espalhar bem a mistura e espalhe (espalhe rápido pois endurece)
Espere esfriar, e divida com faca boa
Uma delícia de doce rápido e prático
Demora 30 minutos para ficar pronto.

Pudim de Tapioca Facil Fácil   (testado)

Ingredientes:
1 litro de leite (temp. ambiente)
1 e ½ xícara de tapioca (granulada e seca)
100 g de coco ralado
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
1 lata de leite condensado
1 garrafa de leite de coco (200 ml)
 Modo de fazer:
Misturar o leite com a tapioca e deixar descansar por 1 hora apenas. Acrescentar os outros ingredientes. Misturar bem na mão. 15 mim antes de terminar a 1ª hora, caramelizar com açúcar uma forma de pudim grande, e pré-aquecer o forno. 
Deixar assar por 1 hora apenas a 180 graus em banho-maria sem tampar.

Bom Bocado de Milho de Liquidificador    (testado)
Ingredientes:
 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
1 garrafa de leite de coco
1 xícara de leite de vaca
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de fubá (bem cheias, quase duas colheres para cada colher)
1 pitada de sal
1 colher (sopa) cheia de fermento
4 ovos
queijo parmesão (50g)
 Modo de fazer:
 Bater tudo no liquidifcador . Assar em tabuleiro untado (20X30 cm), salpicar o parmesão por cima e forno a 180 graus (fogo baixo).
Bolo de Milho de liquidificador 
Ingredientes
. 2 xícaras (chá) de leite
. 3/4 de xícara (chá) de leite de coco
. 3/4 de xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de fubá
. 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ou queijo de minas curado ralado
. 2 colheres (sopa) de fermento em pó
. 1 pitada de sal
. 3 ovos
Modo de preparo
1. Aqueça o forno a 180 ºC. 
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. 
3. Despeje em uma assadeira e leve ao forno por 50 minutos ou até que esteja dourado. 
4. Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de cortar.

Quentão especial
Ingredientes
. 2 kg de açúcar
. Casca de 2 laranjas
. Casca de 1 limão
. 4 cravos-da-índia
. 1 pau de canela
. 50 g de gengibre cortado em cubinhos
. 1 garrafa de cachaça
. 600 ml de água
. 1 maçã verde cortada em cubos
Modo de preparo
1. Em uma panela grande, coloque o açúcar, as cascas de laranja e limão, os cravos, a canela e o gengibre. 
2. Quando o açúcar estiver quase todo derretido, junte a cachaça e a água. Deixe cozinhar tudo por 20 minutos em fogo brando. 
2. Coe, coloque a bebida novamente na panela, acrescente a maçã e deixe no fogo até começar a ferver. Mantenha a bebida tampada e quente ao servir.

Bolo de Mandioca no liquidificador
Ingredientes
500g de mandioca
200g de açúcar refinado
2 ovos inteiros
3 gemas
2 colheres sopa de manteiga
1 pitada de sal
250ml de leite de coco
Cobertura:
Raspa de um limão
1 colher açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
Passe a mandioca em água corrente e escorra. Coloque-as em uma tigela, adicione o leite de coco e aqueça a mistura no microondas por 2 minutos. Coloque a mistura no liquidificador e bata bem. Acrescente os ovos inteiros, a manteiga, o sal e o açúcar até ficar bem homogêneo. Unte uma forma de pão, 12 x 24 cm, e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e raspas de limão. 

Torta do Reino No liquidificador


Ingredientes
. 1 xícara (chá) de leite
. 3 ovos 
. 4 tabletes de queijo cremoso (Polenguinho®)
. 1/2 xícara (chá) de óleo
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (café) de sal 
. 2 tomates sem sementes picados
. 1 colher (sopa) de azeite
. Orégano a gosto
. 150 g de presunto picado
. 1 cebola média em fatias
. 150 g de mussarela picada
Modo de preparo
1. Prepare a massa: aqueça o forno a 180 ºC.
2. No liquidificador, bata o leite, os ovos, 2 tabletes do queijo cremoso, o óleo, a farinha de trigo e o sal. Reserve.
3. Prepare o recheio: tempere o tomate com o azeite, o sal e o orégano.
4. Para montar: em uma assadeira de 25 cm de diâmetro, despeje metade da massa, espalhe o presunto, o tomate temperado, a cebola, a mussarela e 2 tabletes de  queijo cremoso em pedacinhos.
5.  Espalhe o restante da massa, deixando o centro da torta livre.
6. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até a superfície dourar.
Dica: substitua o presunto por brócolis ou escarola.

Torta de Frango no liquidificador

Ingredientes
Massa:
.4 ovos
.1 copo (americano) de óleo
.1 copo (americano) de leite
.1 colher (chá) de fermento em pó
.3 xícaras (chá) de farinha de trigo
.sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Recheio:
.6 tomates picados
.1 cebola picada
.1 lata de ervilha
.1/2 kg de frango cozido e desfiado
.sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto  
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Transfira para uma tigela e junte os ingredientes do recheio. Mexa delicadamente e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido e asse por 30 minutos, aproximadamente, ou até dourar a superfície.


Quiche de batata, tomate e manjericão

Ingredientes
. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada
. 5 ovos
. 2 colheres (sopa) de água gelada
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 5 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas de 0,5 cm
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. 10 minicebolas cortadas em quatro gomos
. 1 xícara (chá) de leite
. 10 tomates-cereja cortados ao meio
. 1 xícara (chá) de queijo gruyère ralado grosso
. 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão rasgadas

Modo de preparo
1. Numa superfície, coloque a farinha, o sal e a manteiga. Pique a manteiga. Mexa até obter uma farofa úmida.
2. Faça uma depressão no centro e acrescente 1 ovo e a água. Misture com um garfo e amasse até obter uma bola.
3. Embrulhe em papel-filme e reserve na geladeira por 30 minutos.
4. Para o recheio, aqueça metade do azeite. Junte a batata e refogue até ficar macia, porém, firme. Tempere com sal e pimenta e transfira para uma tigela.
5. Na mesma frigideira, coloque o azeite restante e aqueça. Ponha a minicebola e refogue até dourar. Tempere com sal e pimenta e reserve.
6. Aqueça o forno a 180 ºC.
7. Forre o fundo e a lateral de uma forma de 25 cm de diâmetro com fundo removível com a massa reservada e, com a ajuda de um garfo, faça furos no fundo da massa.
8. Forre a massa com papel-alumínio e preencha com grãos de feijão. Leve ao forno por 15 minutos e retire o papel. Asse até dourar ligeiramente. Retire do forno e mantenha-o ligado.
9. Numa tigela, misture o leite com os 4 ovos e bata. Adicione a batata, a minicebola, o tomate, o queijo e o manjericão e tempere com sal e pimenta.
10. Coloque o recheio na forma e leve novamente a massa ao forno por 25 minutos ou até o recheio ficar firme na borda. Sirva.