Em setembro deste ano
de 2018 foi realizado a 6ª Edição do nosso já tradicional CONCURSO NACIONAL DE
MÉIS DE ABELHAS SEM FERRÃO – AME-RIO, que tem sido realizado bienalmente.
E este ano mais uma
vez realizamos o nosso concurso no maravilhoso cenário do Parque da Catacumba,
de frente para a Lagoa Rodrigo de Freitas.
Mais uma vez pudemos
contar com a simpatia e presteza do pessoal do Parque aos quais agradecemos. Em especial ao apoio e ajuda estratégica que nos foi dada pela
Elaine, com ideias e suprimentos de última hora.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9tmkcbCxQ6ACjuZTQM49gRy0r75mfDwbrnakZDEFDxBIZfqUlsfreck0Z_C_tVgZT3_O5HTjRu2hkSB5Qxnji-nD2hnZhLt1KDL-QWqIo76FUG0soKgoblwdVVGG0Z7oW6jBYp90K5wSP/s320/Magar%25C3%25A3o+AME-RIO+e+Elaine+Catacumba.jpg)
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Nosso concurso teve nesta edição patrocínio de parceiros que nos ajudaram a enriquecer
a comemoração do evento.
O Bondinho do Pão de Açúcar
contribuiu com dois ingressos que está disponível ao Meliponário dono do Mel
Campeão deste ano, e também ofereceu um passeio aos jurados.
E a empresa Mbee que atua junto no mercado de méis Gourmets, vai buscar entres os participantes e principalmente entre os melhores colocados um canal para colocação comercial dessas Jóias Gastronômicas.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3a5RY1xBkFB6VNRpKH3HPd6K_Cx1B2l_iguOiTktuEbCke1no-XCnOyRo5KwFkTLgZhxXjeX9HZj2xoT-a9h1tj7e304QVbNCa2pERWylhEczjhcKgVyV7u4hIlwAXay_XDabITo_ZtNS/s1600/Mbee+%2526+AME-RIO.png)
E a empresa Mbee que atua junto no mercado de méis Gourmets, vai buscar entres os participantes e principalmente entre os melhores colocados um canal para colocação comercial dessas Jóias Gastronômicas.
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Quem liderava a AME-RIO na 5ª edição do concurso era Gesimar, nesta 6º edição quem comanda nossa
associação é Carlos Ivan.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9qBbs2HawQjZ2MaEg5lnRZjnLM77m9LQz08EOeXpAcbu49sL2_XTwtf72NqGC3LTjHGpBxhw56j3kwkeEGb6Z3q-Fe_3EkSGpuz9sd0POBbAZI_KUrkCF6p-fXeRwYeqvllEJZAL-CN5p/s640/Jurados+Concurso+MEL+AME-RIO+.jpg)
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Na equipe, 4 jurados
bem representativos: Dra. Ortrud Monika Barth da Fiocruz que nos
oferece uma análise palinológica. Eugênio empresário da Mbee méis gourmet,
acostumado com os melhores paladares. Prof. Rogério Alves da UFRB e renomado
pesquisador e conhecedor dos méis nativos. E Chef Caco Marinho do restaurante DOC,
reconhecido por adotar ingredientes nativos em suas criações, inclusive os
nossos méis e pólens de abelhas sem ferrão. Os quatro nos brindaram com
excelentes apresentações sobre as abelhas sem ferrão em relação as atividades
que exercem.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIi_r97J25ax_6lN9-H3REeEyI8AzKEwlIyHFSFZchQpXFvvBLKZvGXFlAF8qvipqmdSvu2fA70aF9np3qTi0axvrK8hU25_36q4YQ-l7FszxREujRTuOgSnPSmgqQm-TNiD4vFjJRva0c/s640/Palestras+Meliponas+AME-RIO+.jpg)
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Acendo a curiosidade
das pessoas para as novidades positivas que Prof. Rogério Alves nos trouxe em
sua palestra sobre recentes pesquisas das abelhas Arapuá, Tataíra e seus pólens.
Sensacional !!!
Também palestrou antes do início do julgamento o Prof. Igor Almeida do laboratório de farmácia da UFRJ. Ele propôs incluir na pesquisa de doutorado dele amostras dos méis que concorreram ao prêmio, com o objetivo de buscar sinais de atividade farmacológica nos méis de abelhas sem ferrão. Esta pesquisa é muito longa, mas quem sabe descobriremos mais novidades nos méis de nossas abelhas!!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjXq9aIUmMO59VqKSpkM7mzZ32MFjwo3MGIAiRiPTkE60gZiHDAsJ7tjAI8lGxMU6p_xd9QOZxiMZr8AaMTaFaTsjylht0dwrw3agek0JL6Rj1hOBAQjfkmPCajhhfm6uM0yFpX4eWdUan/s320/Mel+atividade+biol%25C3%25B3gica.jpg)
Sensacional !!!
Também palestrou antes do início do julgamento o Prof. Igor Almeida do laboratório de farmácia da UFRJ. Ele propôs incluir na pesquisa de doutorado dele amostras dos méis que concorreram ao prêmio, com o objetivo de buscar sinais de atividade farmacológica nos méis de abelhas sem ferrão. Esta pesquisa é muito longa, mas quem sabe descobriremos mais novidades nos méis de nossas abelhas!!
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![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD3VqgUHHjDWPmdvKqd2C4RwnZ3BUAqCjRNpJimD0Byvtd7KKBG6WrMf72THvvm4x32i-XxzC-ybMiImijxaWBojsPKI0C7Yv8NVTHlRAEhex4PpMeLxGQlmF2kPJpwOPTOUqrzOLMZC6B/s640/Amostras+Mel+abelhas+sem+ferr%25C3%25A3o+Ame-rio+.jpg)
E aí começa a viagem dos 4 jurados no universo das sensações. Degusta este, degusta aquele, e começam a vir lembranças sensoriais das mais diversas: sabores, aromas e sensações resgatadas até lá da infância. Cheguei e escutar o suspiro de um jurado a relembrar do cálido perfume da avó!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglV4-SUBrkmJ8CjUgiahuMwb-xDMl-XXTzEurff3zfkIy5RqzfDYNthbK4zYDyFmrZ3S3xMry2pyykcqPcnjr-EcQzbnctZzK6gw52x2PWwsJjzTUzWKaim9_a3PeXUEeAfJMJffu9zk0d/s640/JURADOS+AME-RIO+MEL+concurso+.jpg)
E de degustação a degustação ouve-se elogios, vê-se o deslumbrar das feições denunciando prazer e surpresas!
O que tantas jóias gourmet raras fazem escondidas nos sete cantos do Brasil ?!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9kS9lsnK3LQReWMfQnutXnOssulAPKvIalq06RApQu9KkJBvqroSLdGxVL2S2vhnnl8_o8F7N6CimglFeVr2ic7_Mco5n0vAplzMdfy-n3pNTjRUVATnLiI-deSfJgdQ9y7l_kyZuAZU4/s640/Jurados.jpg)
Os resultados foram transferidos
das fichas para a tabela de cálculo. Mas devido a um problema de falta de
energia de última hora, ao invés de se contabilizar as fichas no notebook,
tivemos que fazer em um back-up via Smatfone. O resultado saiu às 14:30 hs no
celular, e os presentes foram todos informados. No entanto, por segurança,
deixamos para transmitir o resultado oficial somente depois de repassar outra
vez as fichas para o notebook.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFe6PZTrfTqOGKszCbZzndLXpIqwOOqm65BdK0prKxt9dGMH6DxizwzLs7N0GlFaajo2hdVQC_r6Jza83kKH6iPkQ6L_Ts5ScYEh1Y3kRm4Uxcudw1LtyCXcHfHRUex-4q9FouA53wDfhc/s640/6%25C2%25B0+CONCURSO+NACIONAL+DE+M%25C3%2589IS+NATIVOS_AMERIO_2018.jpg)
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O GRANDE CAMPEÃO este ano é um mel de URUÇU AMARELA de Teófilo Otoni - Minas Gerais, do Meliponário SERRA AZUL.
Para ele vai o Troféu, Certificado de CAMPEÃO e mais dois acessos para um passeio no Bondinho do Pão de Açúcar.
O Campeão foi seguido pelo Mel do Meliponário Costa do Sauípe (BA) com Uruçu Nordestina.
E quase emparelhando o Meliponário do Sertão (RN) com Jandaíras.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVxAj0uNKzT7ILAzPFc_FrOl-xWA4DjVkoXcF1-zx0qhcFTPUyXeZet0IIJkcwi-DFmdlYWYm6kUQnT097OmKZYmiOpQs0Fs9sB2etJ0tVtAXpRok3T7gRt7w_WVYhL8-DwoMHef5FEl0j/s320/Kalhil+Ame-rio+Melipon%25C3%25A1rio+do+Sert%25C3%25A3o.jpg)
Os dois também estão de parabéns!!!
E também receberão certificado, os três primeiros colocados de cada categoria, assim teremos:
Maturado - Meliponários Duquinha e Meliponário Oliveira
Desumidificado - Meliponário da Genna
Além de reconhecimento Nacional também terá divulgação Internacional, pois o jurado e Chef Caco Marinho levou uma amostra desta jóia mineira para participar do evento Slow Food em Turim (Itália).
O mel de abelha sem ferrão tem sido o preferido dos chefs de cozinha, por ser mais úmido que o mel de abelha com ferrão, ter leveduras selvagens, e temperatura ideal para fermentação controlada. “Além de encantar pelo sabor, textura e odor, é um mel que enche a boca de água, com um teor de umidade que quebra o excesso de doçura. O mel é mais do que uma alternativa edulcorante, quando interage com a acidez, ele é também um elemento estimulante do paladar”, explica Caco Marinho.
A Mbee através do seu fundador Eugênio já abriu ou está tentando abrir canais de comunicação e negociação com os meliponários em evidência pelos prêmios ou dentre outros que chamaram a atenção pelos seus sabores peculiares.
Algumas passagens do
Concurso:
Um minuto de silêncio
no início da reunião em memória do associado Antônio que faleceu na mesma
semana do concurso.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb4if5lkO1cd61UEwmWMqSAOSQQBY0JsEROQ7YLIVOmU5knWuE01cC-s3sG7qp84lHwnBahQW7P-ZIUZul8dXEbnf_TC6VbuJvjI0U1epALwg0RumrqgSsESd0W83083o4QpVXEZG2hzOy/s640/Sil%25C3%25AAncio+Ame-rio.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb4if5lkO1cd61UEwmWMqSAOSQQBY0JsEROQ7YLIVOmU5knWuE01cC-s3sG7qp84lHwnBahQW7P-ZIUZul8dXEbnf_TC6VbuJvjI0U1epALwg0RumrqgSsESd0W83083o4QpVXEZG2hzOy/s640/Sil%25C3%25AAncio+Ame-rio.jpg)