Quitutes com Mel de Abelhas Sem Ferrão

Convidei um amigo meu, que adora fazer bons quitutes, para conhecer as abelhas sem ferrão e seu delicioso mel.

Eu costumo acompanhar o BLOG deste meu amigo:

http://www.cdelima.blogspot.com.br/2013/04/num-certo-domingo-de-verao.html pois gosto da maneira como ele transmite pelas palavras o sabor dos seus testes culinários.

Um dia conversando com ele, descobri que ele não conhecia o sabor deste tesouro dourado que é o mel das abelhas sem ferrão, e resolvi apresentá-lo. E aproveitei para desafiá-lo a fazer uma gostosura com este ingrediente.

O resultado está no endereço indicado acima. Uma espetacular tilápia ao molho de Mandaçaia.

Bem hoje chegando em casa, resolvi fazer um lanchinho, e porque não com um pouco de mel de uruçu do meu amigo Ivan ?

Fui na geladeira e descobri uma preciosidade em forma triangular de queijo. Aí pensei que não poderia ser qualquer lanchinho, mas UM LANCHE da TARDE.

Fui então montando: Uma fatia de pão na chapa quente com um fiapo de azeite virgem. Assim que o aroma da tostagem revelou o dourado do pão, acrescentei uma boa fatia de BRIE. Só faltava regar a combinação com uma bela porção do tesouro dourado de uruçu.  

 O resultado pedia uma boa apresentação.

Montei então este prato para combinar com os aromas e sabores que nós iríamos experimentar logo a seguir.

Uma fatia com Mel de Uruçu do Ivan, outra que vocês não viram, com mel de Jataí pasteurizado do sul.

  

Como meu amigo Carlos Alberto falou: "simples assim". 

Abrç

Medina